Zitronenmelisse
Ihren Namen verleiht ihr der frische Zitrusgeruch der Blätter, in denen auch die wertvollen ätherischen Öle stecken.
Herkunft und Merkmale
Nicht zuletzt Bienen fliegen auf sie, weshalb die Melisse auch für die Honigproduktion angebaut wird. Der griechische Vorname Melissa bedeutet sogar „Biene“. Melissa officinalis ist daher ebenso als „Bienenkraut“ wie auch als Zitronenmelisse bekannt: Ihre saftig grünen, leicht behaarten Blätter verströmen nämlich ein fruchtiges, nach Zitronen duftendes Aroma.
Zitronenmelisse stammt ursprünglich aus den warmen Gefilden des östlichen Mittelmeerraumes und Westasiens, sie ist aber auch im Osten und Süden Deutschlands verbreitet. Angebaut wird Melisse heute vornehmlich in Osteuropa. Eine Pflanze wird im Schnitt bis zu einem Meter hoch und 30 Jahre alt.
Wissenswertes über die Zitronenmelisse
Neben der Honigproduktion ist Zitronenmelisse auch eine Zutat in vielen Kochrezepten, zu denen sie mit ihrem frischen Geschmack beiträgt. Auch viele Kräutertees enthalten aus diesem Grund Zitronenmelisse.
Abgesehen von der vielfältigen Anwendung in der Küche dient Zitronenmelisse seit langem auch zur Unterstützung der Gesundheit und ist dafür in Produkten wie Tees, Kapseln oder Tabletten zu finden. Hierfür werden die Blätter kurz vor der Blüte geerntet, um aus ihnen die wertvollen ätherischen Öle zu gewinnen.
Häufig gestellte Fragen
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Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung.
1 Vitamin B12 trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zur normalen psychischen Funktion bei. Selen trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
2 Vitamin B6 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, einer normalen Funktion des Nervensystems, einer normalen psychischen Funktion und zur Regulierung der Hormontätigkeit bei.